உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை
தமிழ்நாட்டில் உள்ள உணவகங்களில் பச்சை முட்டையைப் பயன்படுத்தி மயோனைஸ் தயாரித்து விற்பனை செய்ய உணவு பாதுகாப்புத் துறை கடும் தடை விதித்துள்ளது. பச்சை முட்டையில் இயற்கையாகவே இருக்கும் சால்மோனெல்லா போன்ற பாக்டீரியாக்கள், மயோனைஸில் கலந்து வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் டைபாய்டு போன்ற நோய்களை…
Read more
தமிழக அரசு மயோனைஸ்க்கு தற்போது தடை விதித்து உத்தரவிட்டுள்ளது. அதாவது மயோனைஸ் தயாரிக்க பயன்படும் பச்சை முட்டையால் உடல் நல பாதிப்புகள் ஏற்பட வாய்ப்பு உள்ளதாகவும், சால்மோனெல்லா பாக்டீரியா காரணமாக இந்த உணவு விஷமாக மாற வாய்ப்பு உள்ளதாகவும் கூறப்படுகிறது. இதன்…
Read more
ஹைதராபாத் பஞ்சாரா பகுதியை சேர்ந்த 20 பேர் குறிப்பிட்ட ஒரு கடையில் மோமோஸ் சாப்பிட்டு உடல் நலக் கோளாறால் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டனர். அதில் ரேஷ்மா பேகம் என்ற பெண் சிகிச்சை பலனின்றி பரிதாபமாக உயிரிழந்தார். விசாரணையில் மோமோஸில் வைக்கப்பட்டிருந்த மயோனைஸ் உயிரிழப்புக்கு…
Read more
கேரளா திருச்சூரில் ஹோட்டல் ஒன்றில் சுமார் 178 பேர் கடந்த 25 ஆம் தேதியன்று குழிமந்தி என்ற பிரியாணியை சாப்பிட்டுள்ளனர். அதற்கு கொடுக்கப்பட்ட மயோனைஸ் கலந்து சாப்பிட்டுள்ளனர். இதையடுத்து உணவு சாப்பிட்ட அனைவருக்கும் ஒவ்வாமை ஏற்பட்டு உடல் நலம் பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. பின்னர்…
Read more
கேரள மாநிலம் மூணுபீடிகை என்ற பகுதியில் உள்ள உணவகம் ஒன்றில் சுமார் 70 பேர் குழிமந்தி என்ற உணவை சாப்பிட்டு உள்ளனர். அந்த உணவுக்கு சைடிஷ் ஆக மயோனைஸ் தரப்பட்டுள்ளது. இதனை சாப்பிட்டு அனைவருக்கும் ஒவ்வாமை ஏற்பட்ட நிலையில் அனைவரும் சிகிச்சைக்காக…
Read more
கேட்டவுடன் நாவில் எச்சில் ஊறும் சிக்கன் 65 ,ஷவர்மா, கிரில் சிக்கன் போன்ற உணவுகளுடன் சாப்பிட மக்கள் அடம்பிடிக்கும் உணவு பட்டியலில் முதலிடம் பிடிப்பது மயோனைஸ். முட்டை, சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வர்த்தக முறையில் செய்யும்போது பல செயற்கை நிறமூட்டிகளும்…
Read more
