“சப்பாத்தி ரப்பர் மாதிரி இறுக்கமா ஆகுதா…?” பஞ்சு போல மென்மையாக இருக்க மாவு பிசையும் போது ‘இதை’ டிரை பண்ணுங்க…!

வீடுகளில் சமைக்கும் உணவுகளில் மென்மையான, நன்றாக உப்பிய சப்பாத்திகளைச் சாப்பிடுவதை அனைவரும் விரும்புவார்கள். ஆனால், பல நேரங்களில் மாவு பிசையும் போது செய்யப்படும் சிறிய தவறுகளால் சப்பாத்தி சுட்ட சில நிமிடங்களிலேயே விறைப்பாகவும், ரப்பர் போல கடினமாகவும் மாறிவிடுகிறது. சப்பாத்தி எப்போதும்…

Read more

“சாதம் குழைஞ்சு போகுதா…?” ஹோட்டல் போல உதிரி உதிரியாகச் சமைக்க ‘இந்த’ ஒரு சீக்ரெட் டிப்ஸ் போதும்…!

வீடுகளில் தினமும் சமைக்கும் உணவில் மிக முக்கியமானது சாதம். ஆனால், பல நேரங்களில் அரிசியைச் சமைக்கும் போது அது அளவுக்கு அதிகமாக வெந்து, ஒன்றோடொன்று ஒட்டிப் பிசுபிசுப்பாக மாற வாய்ப்புள்ளது. இதனால் சாதத்தின் அழகும், அதன் உண்மையான சுவையும் முற்றிலும் கெட்டுப்போய்விடும்.…

Read more

Other Story