“10 நிமிடத்தில் தயார்….!” மீதமான பழைய சாதம் இருக்கா….? சுவையான மற்றும் அவசரக்கால ‘வெங்காய சாதம்’…. பசங்க லஞ்ச் பாக்ஸை காலி பண்ண வைக்கும்…. எளிய ரெசிபி….!!

காலையில் குழந்தைகள் பள்ளிக்குச் செல்லும்போது சீக்கிரமாகச் சமைத்துத் தரவும், திடீரென வீட்டிற்கு வரும் விருந்தினர்களுக்கு உடனுக்குடன் செய்து பரிமாறவும் ஏற்ற எளிய உணவுதான் இந்த ‘வெங்காய சாதம்’. இதை வடித்து வைத்த புதிய சாதத்திலோ அல்லது மீதமான பழைய சாதத்திலோ கூட…

Read more

“ஆஹா! காரசாரமான ஆந்திர ஸ்டைல் ஸ்டப்டு கத்திரிக்காய் ஃபிரை….!” இப்படி செஞ்சு பாருங்க…. நாவில் எச்சில் ஊற வைக்கும்…. சீக்ரெட் மசாலா….!!

ஆந்திரா ஸ்டைல் ஸ்டஃப்டு கத்திரிக்காய் ஃப்ரை காரசாரமாகவும், மசாலா வாசனையோடும் சாதத்திற்குத் தொட்டுக்க மிகச் சிறந்த உணவாக இருக்கும். இதற்குத் தேவையான வறுத்து அரைக்கும் மசாலாப் பொடியைத் தயார் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கொத்தமல்லி விதை, கடலைப்பருப்பு,…

Read more

Other Story