உலகம் முழுவதும் பட்டினிச் சாவு ஒருபுறம் அச்சுறுத்திக் கொண்டிருக்கும் நிலையில், மறுபுறம் டன் கணக்கில் உணவுப் பொருட்கள் வீணாக்கப்படுவது குறித்த அதிர்ச்சிகரமான தகவல்கள் வெளியாகியுள்ளன. ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் சுற்றுச்சூழல் திட்டம் (UNEP) வெளியிட்டுள்ள சமீபத்திய அறிக்கையின்படி, உலகளவில் சராசரியாக ஒரு தனிநபர் ஆண்டுக்கு 79 கிலோ உணவை வீணாக்குவதாகத் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இதில் ஆசிய நாடான இந்தியாவில் ஒரு தனிநபர் ஓராண்டில் மட்டும் சுமார் 55 கிலோ உணவைக் கழிவாக மாற்றுகிறார். இந்தப் பட்டியலில் மாலத்தீவு முதலிடத்தில் உள்ளது; அங்கு ஒரு நபர் ஆண்டுக்கு 207 கிலோ உணவை வீணாக்குவதாகக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. அதற்கு அடுத்தபடியாக எகிப்து, ஈராக், பாகிஸ்தான் போன்ற நாடுகள் அதிகளவில் உணவைக் கழிவாக்குகின்றன. அதே சமயம், ரஷியா இந்தப் பட்டியலில் மிகவும் குறைந்த அளவாக, தலா 33 கிலோ உணவுக் கழிவுகளுடன் கடைசி இடத்தில் இருப்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

சமைத்த உணவுகள், காய்கறித் தோல்கள் மற்றும் கெட்டுப்போன உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு இந்த ஆய்வு நடத்தப்பட்டுள்ளது. இது வெறும் உணவுக் கழிவுகள் மட்டுமே; இதனுடன் காகிதம், பிளாஸ்டிக், துணி மற்றும் எலக்ட்ரானிக் கழிவுகளையும் சேர்த்தால் இந்த எண்ணிக்கை இன்னும் பல மடங்கு அதிகரிக்கும் எனச் சுற்றுச்சூழல் ஆர்வலர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். இந்தியாவில் ஒரு நபர் உருவாக்கும் மொத்தக் கழிவுகளின் அளவு ஆண்டுக்கு 125 முதல் 200 கிலோ வரை இருக்கலாம் எனத் தோராயமாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இது தவிர, தனிநபர் ஒருவரால் ஆண்டுக்குச் சுமார் 2 கிலோ அளவுக்கு மின் கழிவுகள் (E-Waste) உருவாக்கப்படுகின்றன. பெருகிவரும் மக்கள் தொகைக்கு ஏற்ப உணவுக் கழிவுகளையும், மின் கழிவுகளையும் முறையாக மறுசுழற்சி செய்வது ஒன்றே வரும் காலங்களில் மனித குலத்திற்குப் பெரும் பயனைத் தரும் என அந்த அறிக்கையில் வலியுறுத்தப்பட்டுள்ளது.