இன்றைய பரபரப்பான வாழ்க்கை முறையில், காலை உணவை சத்தானதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிப்பது பலருக்கும் பெரிய சவாலாக உள்ளது. இதற்குச் சிறந்த தீர்வாகவும், ஆரோக்கியத்தின் பொக்கிஷமாகவும் திகழ்வது தான் ‘முளைகட்டிய பாசிப்பயறு’ . காலை நேர சிற்றுண்டியில் இதைச் சேர்த்துக்கொள்வது நாள் முழுமைக்கும் தேவையான புத்துணர்ச்சியையும் ஆற்றலையும் தருகிறது.

முளைகட்டிய பாசிப்பயறில் உடலுக்குத் தேவையான புரதச்சத்து , நார்ச்சத்து  மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் பெருமளவில் நிறைந்துள்ளன. குறிப்பாக, உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கும், சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்த நினைப்பவர்களுக்கும் இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். செரிமான மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்துக்கொள்ளவும், தேவையற்ற பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் இது பெரிதும் உதவுகிறது.

இதை வெறும் பயறாக சாப்பிடப் பிடிக்காதவர்கள், பலவிதமான சுவையான உணவுகளாக மாற்றலாம். முளைகட்டிய பாசிப்பயறோடு சிறிதளவு வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சாட் மசாலா சேர்த்து ‘ஸ்ப்ரௌட்ஸ் சாலட்’ ஆகச் சாப்பிடலாம். அல்லது, இதை லேசாக வேகவைத்து தாளித்து சுண்டலாகவோ, அல்லது லேசாக அரைத்து தோசை மாவோடு கலந்து சத்தான ‘ஸ்ப்ரௌட்ஸ் தோசை’யாகவோ செய்து அசத்தலாம்.

தினமும் காலையில் ஒரே மாதிரியான உணவைச் சாப்பிட்டு சலித்துப் போனவர்களுக்கு, இந்த முளைகட்டிய பயறு உணவுகள் நாவிற்கு நல்ல சுவையையும், உடலுக்குத் தேவையான முழுமையான ஊட்டச்சத்தையும் அளிக்கும். ஆரோக்கியமான வாழ்வை நோக்கி அடியெடுத்து வைக்க விரும்புபவர்கள், நாளைய காலை உணவிலிருந்தே இந்த முளைகட்டிய பாசிப்பயறைச் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள்!