இன்றைய பரபரப்பான வாழ்க்கைச் சூழலில், மாலை நேரப் பசியைப் போக்க பெரும்பாலானோர் பாக்கெட் உணவுகளையும் நொறுக்குத்தீனிகளையும்தான் நாடுகிறார்கள். ஆனால், உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களையும் ஆற்றலையும் ஒரே நேரத்தில் தரக்கூடிய ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளை வீட்டிலேயே எளிதாகச் செய்ய முடியும். அந்த வகையில், சுவையும் ஊட்டச்சத்தும் நிறைந்த ஓட்ஸ் மற்றும் பீனட் பட்டர்  கலந்த ஹை-புரோட்டீன் பார்  செய்வது எப்படி என்று இங்கே காண்போம்.

இந்த ஆரோக்கியமான புரோட்டீன் பாரை மிகக் குறைந்த நேரத்தில், அடுப்பில் வைத்துச் சமைக்க வேண்டிய அவசியமே இல்லாமல் மிக எளிதாகத் தயார் செய்து விடலாம். உடற்பயிற்சி செய்வோர், எடையைக் குறைக்க நினைப்போர் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த சத்தான சிற்றுண்டியாக அமையும். இதில் பயன்படுத்தப்படும் ஓட்ஸ் நார்ச்சத்து நிறைந்தது; அதேபோல் பீனட் பட்டர் உடலுக்குத் தேவையான புரதச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புச் சத்துக்களை அள்ளித் தருகிறது.

தேவையான பொருட்கள்: ஓட்ஸ் – 1 கப் ,பீனட் பட்டர் – ½ கப்தேன் (அல்லது பேரீச்சம்பழப் பேஸ்ட்) – ¼ கப் , நறுக்கிய பாதாம், முந்திரி, வால்நட் போன்ற கொட்டை வகைகள் – சிறிதளவு டார்க் சாக்லேட் சில்லுகள் (விருப்பப்பட்டால்) – சிறிதளவு

செய்முறை: முதலில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் ஓட்ஸ், நறுக்கிய உலர் கொட்டை வகைகள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும். மற்றொரு சிறிய பாத்திரத்தில் பீனட் பட்டர் மற்றும் தேனைச் சேர்த்து லேசாகச் சூடாக்கி அல்லது நன்றாகக் கலந்து, அதை ஓட்ஸ் கலவையுடன் ஊற்றிக் கிளற வேண்டும். அனைத்தும் நன்றாகக் கலந்து கெட்டியான பதம் வந்ததும், ஒரு தட்டையான பாத்திரத்தில்  நெய் அல்லது வெண்ணெய் தடவி, இந்தக் கலவையைச் சமமாகப் பரப்பி அழுத்த வேண்டும்.

அதன் பிறகு, அந்தப் பாத்திரத்தை 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை ஃபிரிட்ஜில்   வைத்து குளிரூட்ட வேண்டும். கலவை நன்றாகக் கெட்டியானதும் வெளியே எடுத்து, உங்களுக்கு வேண்டிய வடிவங்களில் துண்டுகளாக நறுக்கினால் சுவையான, சத்துக்கள் நிறைந்த ஹை-புரோட்டீன் பார் தயார்! இதனை காற்று புகாத டப்பாவில் அடைத்து வைத்து சில நாட்கள் வரை பயன்படுத்தலாம்.