நூடுல்ஸ் என்றாலே ஆரோக்கியமற்ற உணவு என்று பலர் கருதுவது வழக்கம். ஆனால், இன்ஸ்டாகிராமில் வெளியான ஒரு காணொளி, ஆரோக்கியமான முறையில் நூடுல்ஸ் தயாரிக்க முடியும் என்பதை அழகாகக் காட்டியுள்ளது. இந்தக் காணொளியில், ஒரு சிறுமி கோதுமை மாவைப் பயன்படுத்தி, குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான நூடுல்ஸை எளிதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் தயாரிக்கிறார். இந்த முயற்சி சமூக வலைதளங்களில் பெரும் வரவேற்பைப் பெற்று, வைரலாகி வருகிறது.
காணொளியில், சிறுமி முதலில் கோதுமை மாவை எடுத்து, இடியாப்ப அச்சில் வைத்து நூடுல்ஸ் வடிவில் உருவாக்குகிறார். பின்னர், இந்த மாவு நூடுல்ஸை வெந்நீரில் போட்டு, சுமார் பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கிறார். இதனால், ரெடிமேட் நூடுல்ஸ் போலவே மாவு நூடுல்ஸ் தயாராகிறது. அதை வழக்கமான நூடுல்ஸ் முறையில், மசாலா மற்றும் காய்கறிகளுடன் சமைத்து, சுவையான, ஆரோக்கியமான உணவாக மாற்றுகிறார். இந்த எளிய, ஆரோக்கியமான முறை, குழந்தைகளுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருவதோடு, பார்ப்பவர்களையும் வியப்பில் ஆழ்த்தியுள்ளது.
