சமூக வலைதளங்களில் வைரலாகி வரும் இந்த வீடியோ, சமையல் எரிவாயு உதவியின்றி ரொட்டிகளைத் தயாரிக்கும் ஒரு வியக்கத்தக்க தொழில்நுட்பத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. பொதுவாக இந்திய வீடுகளில் சமையல் செய்வதற்கு காஸ் சிலிண்டர் அல்லது மின்சார அடுப்புகள் இன்றியமையாதவை.
ஆனால், எந்தவிதமான நேரடித் தீயும் இல்லாமல், வெறும் வெப்பப் பரிமாற்ற நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி மிக விரைவாகவும், மென்மையாகவும் ரொட்டிகளைச் சுட்டெடுக்கும் இந்த முறை அனைவரையும் ஆச்சரியத்தில் ஆழ்த்தியுள்ளது. “இந்தத் தொழில்நுட்பம் இந்தியாவை விட்டு வெளியே செல்லக்கூடாது” இது இந்தியர்களின் அடிமட்ட அளவிலான கண்டுபிடிப்புத் திறனுக்குச் சான்றாக அமைந்துள்ளது.
View this post on Instagram
“>
இந்த முறையானது எரிபொருள் செலவைக் குறைப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த ஒரு மாற்றாகவும் பார்க்கப்படுகிறது. நவீன உலகில் எரிசக்தி தட்டுப்பாடு அதிகரித்து வரும் வேளையில், இத்தகைய எளிய மற்றும் புத்திசாலித்தனமான நுட்பங்கள் சாமானிய மக்களுக்குப் பெரும் உதவியாக இருக்கும்.
மேலும் வழங்கியுள்ள இந்தத் தகவலின் படி, இந்தத் தொழில்நுட்பத்தைப் பாதுகாப்பதும், மேம்படுத்துவதும் இந்தியாவின் தற்சார்பு பொருளாதாரத்திற்கு வலுசேர்க்கும் எனப் பலரும் கருத்து தெரிவித்து வருகின்றனர். தொழில்நுட்பத்தின் நுணுக்கங்கள் இன்னும் முழுமையாக விவரிக்கப்படவில்லை என்றாலும், இது வருங்கால சமையல் முறையில் ஒரு புரட்சியை ஏற்படுத்தும் என்பதில் சந்தேகமில்லை.
