உயர் ரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் தினசரி உணவில் உப்பின் அளவு, கொழுப்பு மற்றும் அதிகமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை கவனிப்பது மிகவும் முக்கியம். குறிப்பாக காலை உணவில் அதிக உப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு கொண்ட உணவுகளை தொடர்ந்து எடுத்துக்கொள்வது நல்ல பழக்கமாக இருக்காது.

உப்பு அதிகம் உள்ள பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிற்றுண்டிகள், உடனடி தயாரிப்பு உணவுகள், அதிக வெண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு கொண்ட உணவுகள் போன்றவற்றை குறைப்பது உயர் ரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு உதவியாக இருக்கலாம். அதிக சோடியம் உட்கொள்வது ரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்.

இதற்கு மாற்றாக, காய்கறிகள், பழங்கள், முழுத் தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் உணவுகள் மற்றும் பருப்புகள் போன்ற ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை காலை உணவில் சேர்க்கலாம். ஓட்ஸ், காய்கறி சேர்த்த இட்லி அல்லது தோசை, காய்கறி உப்புமா போன்ற குறைந்த உப்பு கொண்ட உணவுகளையும் தேர்வு செய்யலாம்.

மேலும், காலை உணவை மட்டும் மாற்றினால் ரத்த அழுத்தம் முழுமையாக கட்டுக்குள் வந்துவிடும் என்று கருதக்கூடாது. உப்பு குறைந்த உணவு, வழக்கமான உடற்பயிற்சி, உடல் எடை கட்டுப்பாடு, போதுமான தூக்கம் மற்றும் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் மருந்துகளை முறையாக எடுத்துக்கொள்வது ஆகியவை முக்கியம். உயர் ரத்த அழுத்தம் இருப்பவர்கள் தனிப்பட்ட உணவுமுறைக்கு மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது சிறந்தது.