காலை உணவு நாளின் முக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். அந்த உணவில் போதுமான புரதச்சத்து இருப்பது நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தரவும், உடலின் தசைகள் உள்ளிட்ட திசுக்களின் பராமரிப்புக்கு தேவையான சத்துக்களை வழங்கவும் உதவும். இதற்காக அசைவ உணவுகளை மட்டுமே நம்ப வேண்டிய அவசியமில்லை.

கொண்டைக்கடலை மற்றும் பன்னீர் போன்ற உணவுகளைப் பயன்படுத்தி புரதச்சத்து நிறைந்த பல்வேறு காலை உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம். வேகவைத்த கொண்டைக்கடலையை மசித்து, அதனுடன் பன்னீர், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் விருப்பமான காய்கறிகளை சேர்த்து சிறிய அடை அல்லது சில்லா போல் தயாரிக்கலாம். இது வழக்கமான காலை உணவிலிருந்து சற்று மாறுபட்ட சுவையையும் தரும்.

அதேபோல், பன்னீரை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை மற்றும் காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சாலட் போலவும் சாப்பிடலாம். தேவையான அளவு எலுமிச்சைச் சாறு, மிளகு மற்றும் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்தால் சுவையும் அதிகரிக்கும். வீட்டில் கிடைக்கும் பொருட்களை வைத்து எளிதாக தயாரிக்க முடிவதால், அவசரமான காலை நேரத்துக்கும் இவை ஏற்றதாக இருக்கும்.

எனினும், புரதச்சத்து அதிகம் கிடைக்க வேண்டும் என்பதற்காக ஒரே உணவை மட்டும் தொடர்ந்து சாப்பிடாமல், பருப்பு வகைகள், பயறு வகைகள், பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், கொட்டைகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு சத்தான உணவுகளையும் உணவில் சேர்ப்பது நல்லது. உடலின் தேவைக்கு ஏற்ப உணவு அளவைத் தேர்வு செய்வதும் முக்கியம்.