மேலை நாடுகளை அச்சுறுத்தி வந்த புற்றுநோய், இன்றைக்கு நமது மாறுபட்ட வாழ்வியல் மற்றும் உணவுக் பழக்கவழக்கங்களால் இந்தியாவிலும் அனைத்து வயதினரையும் தீவிரமாகப் பாதிக்கத் தொடங்கியுள்ளது. துரித உணவுகளையும் பதப்படுத்தப்பட்ட செயற்கைப் பொருட்களையும் தேடிச் செல்லும் நவீன வாழ்க்கையில், நமது பாரம்பரிய உணவுகளின் மருத்துவக் குணங்களை நாம் மறந்துவிட்டதே இந்நோய் பெருகுவதற்குக் முக்கியக் காரணம் என்கிறார் பொதுநல மருத்துவர் பிரகதீஷ்.
சிவப்பு, நீலம் மற்றும் பர்பிள் நிற அடர் பழங்களில் அந்தோசைனின் எனும் நிறமிச் சத்து அதிகமாக உள்ளது. நாவல் பழம், பெரிய நெல்லிக்காய், ராம் சீதா, கருப்பு திராட்சை மற்றும் மாதுளை போன்ற பழங்களை உணவில் அதிகம் சேர்த்துக்கொள்வது உடலில் ஃப்ரீ ராடிக்கல்ஸை வெளியேற்றிப் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதைத் தடுக்கும் ஆற்றல் கொண்டது.
தினசரி சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் தக்காளி, கேரட், காலிபிளவர், ப்ராக்கோலி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்ற காய்கறிகளில் உள்ள சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்சிடெண்டுகள் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்கின்றன. குறிப்பாகத் தக்காளியில் உள்ள லைகோபைன் மற்றும் காலிபிளவரில் உள்ள சத்துகள் புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கும் வல்லமை பெற்றவை.
நமது அஞ்சறைப் பெட்டி மசாலாப் பொருட்களான மஞ்சள் தூள், பூண்டு, இஞ்சி, மிளகு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கருஞ்சீரகம் போன்றவை கிருமிகளை அழிப்பதில் பெரும் பங்கு வகிக்கின்றன. பூண்டில் உள்ள சத்துகள் டியூமர் செல்களை அழிப்பதுடன், மஞ்சளில் உள்ள மூலக்கூறுகள் பக்கவிளைவுகள் ஏதுமின்றி குடல் புற்றுநோய் வராமல் தடுக்கின்றன.
செயற்கை நிறமூட்டிகள் மற்றும் ஜங்க் ஃபுட்களைத் தவிர்த்து, வால்நட் போன்ற நட்ஸ் வகைகள், கிரீன் டீ மற்றும் இயற்கை உணவுகளைச் சிறுவயதிலிருந்தே உட்கொள்வதன் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்திப் புற்றுநோய் ஆபத்திலிருந்து நம்மை முழுமையாகப் பாதுகாத்துக் கொள்ள முடியும்.
