வட இந்தியாவின் மலைப் பகுதிகளில் பெருமளவில் பயிரிடப்படும் சீரகம், வெறும் சமையல் பொருள் மட்டுமல்ல; அது எண்ணற்ற மருத்துவக் குணங்களைக் கொண்ட ஒரு சிறந்த மூலிகையாகும். நமது உடலுக்குத் தேவையான இரும்புச்சத்து, கால்சியம், மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இதில் நிறைந்துள்ளன. தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு கப் சீரகத் தண்ணீர் குடிப்பதை வழக்கமாக்கிக் கொண்டால், அது ஒட்டுமொத்த உடலையும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஒரு சிறந்த இயற்கை பானமாகச் செயல்படுகிறது.
நவீன வாழ்க்கைச் சூழலில் பலரையும் அவதிக்குள்ளாக்கும் அஜீரணம், வயிற்று உப்புசம், வாயுத் தொல்லை மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் போன்ற செரிமானம் சார்ந்த பிரச்சனைகளுக்குச் சீரகத் தண்ணீர் ஒரு சிறந்த தீர்வாக அமைகிறது. சீரகத்தில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள், உடலில் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியைப் பலமடங்கு அதிகரிக்க உதவுகின்றன. மேலும், உடலில் ஏற்படும் உள் அழற்சியைக் குறைப்பதுடன், பெண்களுக்கு மாதவிடாய் காலத்தில் ஏற்படும் கடுமையான வயிற்று வலி மற்றும் தசைப் பிடிப்புகளில் இருந்தும் இது நல்ல நிவாரணம் அளிக்கிறது.
அழகுப் பராமரிப்பிலும் சீரகத் தண்ணீர் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் சருமத்திற்கு இயற்கையான பொலிவைத் தந்து, முன்கூட்டியே ஏற்படும் வயதான தோற்றத்தைத் தடுக்கின்றன. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்துள்ளதால், முகப்பருவை ஏற்படுத்தும் கிருமிகளை அழித்து முகப்பரு தொல்லையைக் குறைக்கிறது. அதுமட்டுமின்றி, உச்சந்தலையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, கூந்தல் வளர்ச்சிக்கும் இந்த அற்புத பானம் பெரிதும் துணைபுரிகிறது.
மறுபுறம், இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதிலும், உடலில் உள்ள தேவையற்ற கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதிலும் சீரகம் முக்கியப் பங்காற்றுகிறது. இதில் உள்ள இரும்புச்சத்து இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியை அதிகரித்து, இரத்த சோகை ஏற்படாமல் தடுக்கிறது. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைக்க இது உதவினாலும், நீரிழிவு நோய்க்கான மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள், இதனை அதிகளவில் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு தங்களது மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியமாகும்.
