பீட்சா என்றாலே மைதா மாவில் செய்யப்படும் உணவுதான் என்ற எண்ணம் பலருக்கும் இருக்கும். ஆனால், மைதா இல்லாமலும் வீட்டிலேயே சுவையான பீட்சா போன்ற உணவை தயாரிக்கலாம். அதற்கு ரவை அல்லது சூஜியை பயன்படுத்தி செய்யப்படும் சில்லா பீட்சா ஒரு எளிய தேர்வாக இருக்கும்.
இந்த ரெசிபிக்கு முக்கியமாக ரவை, தயிர் மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் பயன்படுத்தி மாவு போன்ற கலவையை தயார் செய்யலாம். சிறிது நேரம் ஊறவைத்த பிறகு, தோசைக்கல்லில் இந்தக் கலவையை ஊற்றி சற்று தடிமனாக பரப்ப வேண்டும். அதன் மேல் நமக்குப் பிடித்த காய்கறிகள் மற்றும் பீட்சா சாஸ், சீஸ் போன்றவற்றை சேர்க்கலாம்.
பின்னர் மூடி வைத்து மிதமான தீயில் வேகவைத்தால், கீழ்பகுதி நன்றாக வெந்து மொறுமொறுப்பாகவும், மேலே சேர்க்கப்பட்ட சீஸ் உருகியும் இருக்கும். மைதா மாவில் செய்யப்படும் வழக்கமான பீட்சாவுக்கு மாற்றாக, வீட்டிலேயே விரைவாக தயாரிக்கக்கூடிய சிற்றுண்டியாக இது அமையும்.
காலை உணவாகவோ, மாலை நேர சிற்றுண்டியாகவோ சில்லா பீட்சாவை செய்து பரிமாறலாம். காய்கறிகளை அதிகமாக சேர்ப்பதன் மூலம் உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் அதிகரிக்கலாம். வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களை வைத்தே எளிதாக செய்யக்கூடியதால், குழந்தைகளுக்கு புதுவிதமாக காய்கறிகளை கொடுக்க விரும்புபவர்களும் இதை முயற்சி செய்து பார்க்கலாம்.
