உடலில் எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் வலிமையைப் பராமரிப்பதில் கால்சியம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. தசைகள் செயல்படுதல், நரம்புகள் மூலம் தகவல் பரிமாற்றம் உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளுக்கும் இது அவசியம். உணவில் போதுமான கால்சியம் கிடைக்காமல் இருப்பது நீண்ட காலத்தில் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கக்கூடும் என்பதால், அன்றாட உணவில் கால்சியம் நிறைந்த பொருள்களைச் சேர்ப்பது முக்கியம்.

பால், தயிர், பாலாடைக்கட்டி போன்ற பால் உணவுகள் கால்சியத்தின் நல்ல ஆதாரங்களாக உள்ளன. பால் உணவுகளை எடுத்துக்கொள்ளாதவர்கள் கேழ்வரகு, எள், சோயா மற்றும் கால்சியம் சேர்க்கப்பட்ட சில உணவுப் பொருள்கள் மூலம் தேவையான சத்தைப் பெற முடியும். சிறிய மீன்களை எலும்புடன் சேர்த்து சாப்பிடும் வழக்கமும் சில உணவுமுறைகளில் கால்சியம் பெற உதவுகிறது.

கால்சியம் உடலில் சரியாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு வைட்டமின் டி முக்கியமானது. முட்டை, கொழுப்பு நிறைந்த மீன் போன்ற உணவுகளில் வைட்டமின் டி கிடைக்கிறது. உடலுக்குத் தேவையான அளவு சூரிய ஒளி கிடைப்பதும் வைட்டமின் டி உருவாக உதவும். எனவே கால்சியம் நிறைந்த உணவை மட்டும் சாப்பிடுவதைவிட, ஒட்டுமொத்தமாக சமச்சீர் உணவுப் பழக்கத்தைப் பின்பற்றுவது அவசியம்.

கால்சியம் குறைபாடு இருப்பதாக சந்தேகம் இருந்தால், உணவு மாற்றங்களை மட்டும் செய்து கொள்வதற்கு முன் மருத்துவரின் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது. தேவையில்லாமல் கால்சியம் மாத்திரைகளை அதிக அளவில் எடுத்துக்கொள்வதும் சரியானது அல்ல. வயது, உடல்நிலை மற்றும் உணவுப் பழக்கத்துக்கு ஏற்ப தேவையான அளவு மாறுபடும் என்பதால், மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் ஆலோசனையுடன் உணவுத் திட்டத்தை அமைப்பதே பாதுகாப்பான அணுகுமுறையாகும்.