இன்னிக்கு நம்ம மெட்ராஸ் சமையல கரம் மசாலா எப்படி பண்றது பார்க்கலாம். இது சிக்கன், மட்டன், நான்வெஜ் ரெசிப்பிஸ்க்கு ரொம்ப நல்லா…
Category: சமையல் குறிப்புகள்
“பக்கவிளைவு-எச்சரிக்கை” இந்த உணவை சமைத்த பின்…. மீண்டும் சூடேற்றி சாப்பிடாதீங்க….!!
சில உணவு வகைகளை ஒருமுறை சமைத்தபின் மீண்டும் சூடேற்றி சாப்பிடுவதனால் ஏற்படும் பிரச்சினைகள் குறித்து இந்த செய்தித் தொகுப்பில் காணலாம். பொதுவாக…
சுவையான ஆரோக்கியமான தர்பூசணி அல்லவா..!!
தர்ப்பூசணி பழ ஜூஸ் செய்து குடிச்சுருப்பீங்க. தர்ப்பூசணி பழத்தை வைத்து சுவையான அல்வா சென்று சாப்பிட்ருக்கீங்களா? வாங்க எப்படி செய்யலாம் என்று…
இதுல பக்கோடா செஞ்சி பாருங்க… சுவையோ பிரமாதம்…!
தேவையான பொருட்கள்: சேமியா -100 கிராம் எண்ணெய் -தேவையான அளவு மிளகாய் தூள் -தேவைக்கேற்ப கடலைமாவு -2 ஸ்பூன் அரிசி மாவு…
சுவைக்க தூண்டும் சில்லி முட்டை மசாலா.. இது கூட சாப்பிட்டா இன்னும் பிரமாதம்..!!
தேவையான பொருட்கள்: முட்டை …
இட்லி தோசைக்கு அட்டகாசமான…! சென்னை ஸ்பெஷல் வடகறி குழம்பு …..!
தேவையான பொருட்கள்: கடலை பருப்பு -200 கிராம் காய்ந்த மிளகாய் எண்ணெய் பட்டை லவங்கம் பிரியாணி இலை சோம்பு பச்சை மிளகாய்…
5 நிமிடத்தில் சுவையான மொறு மொறு ஈவினிங் ஸ்னாக்ஸ்…
உருளைகிழங்கு, வெங்காயம் இருந்தா 5 நிமிசத்தில் மொறுமொறு ஸ்னாக்ஸ் ரெடி… தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு பெரிய வெங்காயம் கொத்தமல்லி…
சுவையான ரவை குலோப்ஜாமுன்…!
ரவையை பயன்படுத்தி சுவையான குலோப்ஜாமுன் செய்யலாம்… தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை -2 கப் ரவை -1 கப் நெய் ஏலக்காய் பொடி-சிறிதளவு…
சேமியா மற்றும் முட்டையுடன் ஈஸியா ஒரு டிபன்…!
ஒரு பாக்கெட் சேமியாவும் 3 முட்டை வைத்து ரொம்ப ஈஸியா ஒரு டிபன் எப்படி செய்யறதுன்னு பார்க்கலாம்… தேவையான பொருட்கள் :…
நாவில் எச்சூறும் ருசியில் பாரை கருவாட்டு குழம்பு…!!
நாம் மண்பானையை கொண்டு யாழ்ப்பாணத்து ஸ்டைலில் பாரை கருவாட்டு குழம்பு எப்படி செய்வது என்பதை தான் பார்க்க போகிறோம். நமது முன்னோர்களின் ஆரோக்கியமான…