பிரபல உணவகம் ஒன்றில் ஆர்டர் செய்து சாப்பிட்ட பர்கரில் கூர்மையான கண்ணாடித் துண்டு கண்டெடுக்கப்பட்ட சம்பவம், வாடிக்கையாளர்கள் மத்தியில் பெரும் அதிர்ச்சியையும் அச்சத்தையும் ஏற்படுத்தியுள்ளது.
நாவிற்கு ருசியாக உணவை வாங்கி உண்ண நினைக்கும் பொதுமக்களின் உயிருடன், முன்னணி உணவக நிர்வாகங்கள் கூட எவ்வளவு அலட்சியமாக விளையாடுகின்றன என்பதற்கு இந்த திடுக்கிடும் நிகழ்வு ஒரு சோகமான சான்றாக அமைந்துள்ளது.
உண்ணும் உணவில் ஏற்படும் இதுபோன்ற கொடூரக் குளறுபடிகள், உணவுப் பாதுகாப்புத் துறையின் கண்காணிப்பு முறைகள் குறித்தும் பெரிய கேள்விகளை எழுப்பியுள்ளன. பாதிக்கப்பட்ட நபர் தனக்காக வாங்கி ஆசையோடு கடித்த பர்கருக்குள், மனித உயிரையே பறிக்கக்கூடிய அளவிலான கண்ணாடித் துண்டு ஒன்று ஒளிந்திருந்ததைக் கண்டு அதிர்ந்துபோனார்.
நல்லவேளையாக, உணவை விழுங்குவதற்கு முன்பே அதைச் சாதுரியமாகக் கண்டுபிடித்ததால் அசம்பாவிதம் தவிர்க்கப்பட்டு, அவர் நூலிழையில் உயிர் தப்பியுள்ளார். ஒருவேளை அந்தப் பகுதி வயிற்றுக்குள் சென்றிருந்தால், குடல் பகுதியில் கடுமையான காயங்கள் ஏற்பட்டு அவரது உயிருக்கே ஆபத்தாக முடிந்திருக்கும் என்ற எண்ணமே கேட்போரின் நெஞ்சை நடுங்க வைக்கிறது.
இந்தக் கொடூர சம்பவம் குறித்த செய்தி வெளியாகி சமூக வலைதளங்களில் காட்டுத்தீயாகப் பரவியதைத் தொடர்ந்து, பொதுமக்கள் மற்றும் உணவுப் பிரியர்கள் மத்தியில் கடும் கொந்தளிப்பு ஏற்பட்டுள்ளது. அதிக பணம் கொடுத்து வாங்கிச் சாப்பிடும் உணவிலேயே இந்த நிலைமை என்றால், சாமானிய மக்களின் பாதுகாப்புக்கு யார் பொறுப்பு என்ற கேள்விகள் வலுத்து வருகின்றன.
இத்தகைய பொறுப்பற்ற உணவக நிர்வாகத்தின் மீது கடுமையான சட்ட நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும் என்றும், உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை உடனடியாக ஆய்வு நடத்தி உரிய நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும் என்றும் பொதுமக்கள் கோரிக்கை விடுத்து வருகின்றனர்.
