அம்மா உணவகங்களுக்குத் தேவையான சிலிண்டர் விநியோகத்தில் ஏற்பட்டுள்ள கடும் தட்டுப்பாடு காரணமாக, அங்கு வழக்கமாக வழங்கப்படும் இட்லி மற்றும் சப்பாத்தி விற்பனை தற்காலிகமாக நிறுத்தி வைக்கப்பட்டுள்ளது. வழக்கமாக 300 சிலிண்டர்கள் தேவைப்படும் நிலையில், தற்போது 150 சிலிண்டர்கள் மட்டுமே கிடைப்பதே இந்த இக்கட்டான சூழலுக்குக் காரணமாகக் கூறப்படுகிறது. இதனால் அடுப்புகளைத் தொடர்ந்து எரிய வைக்க முடியாத நிலை ஏற்பட்டுள்ளதால், அதிக எரிபொருள் தேவைப்படும் உணவுகள் தவிர்க்கப்பட்டுள்ளன.

​இதன் விளைவாக, தற்போது காலையில் பொங்கல், மதியம் தயிர் சாதம் மற்றும் இரவில் தக்காளி சாதம் மட்டுமே விற்பனை செய்யப்பட்டு வருகிறது. சிலிண்டர் தட்டுப்பாடு முற்றிலும் சீரான பிறகு, மீண்டும் பழையபடி இட்லி, சப்பாத்தி உள்ளிட்ட அனைத்து உணவு வகைகளும் தடையின்றி விற்பனை செய்யப்படும் என உணவக நிர்வாகம் விளக்கம் அளித்துள்ளது. இந்தத் திடீர் மாற்றத்தால் அம்மா உணவகத்தை நம்பியிருக்கும் ஏழை எளிய மக்கள் பெரும் சிரமத்திற்கு ஆளாகியுள்ளனர்.