ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் சால்மன் மீனில் மட்டுமே அதிகம் உள்ளது என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால், நமக்கு மிக எளிதாகக் கிடைக்கக்கூடிய ஐந்து வகையான உணவுகளில் சால்மன் மீனுக்கு இணையான அளவுக்கு ஒமேகா-3 ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன.
முதலாவதாக, வால்நட் பருப்புகள் ஒமேகா-3 பெறச் சிறந்த சைவ உணவாகும். தினமும் வெறும் 35 கிராம் அளவு வால்நட் சாப்பிடுவதன் மூலம் உடலுக்குத் தேவையான 2,500 மிகிராம் அளவிலான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலத்தை மிக எளிதாகப் பெற முடியும்.
அடுத்ததாக, நமது ஊர்களில் எளிதாகக் கிடைக்கும் மத்தி மற்றும் கானாங்கெளுத்தி மீன்களில் ஒமேகா-3 மிக அதிகமாக உள்ளது. வெறும் 50 கிராம் மத்தி அல்லது கானாங்கெளுத்தி மீன் சாப்பிட்டாலே சுமார் 2,000 மிகிராம் வரை ஒமேகா-3 சத்து உடலுக்குக் கிடைக்கிறது.
விதைகளைப் பொறுத்தவரை, சியா விதைகள் மற்றும் ஹெம்ப் விதைகள் (சணல் விதைகள்) மிகச் சிறந்த தேர்வாகும். இரண்டு ஸ்பூன் சியா விதைகளில் 5,000 மிகிராம் அளவிலும், ஒரு ஸ்பூன் சணல் விதையில் 850 மிகிராம் அளவிலும் ஒமேகா-3 சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.
இவை தவிர, அளவிலும் சிறியதான ‘மூரண் கெண்டை’ (அல்லது வெங்கணா) மீன்களிலும் ஒமேகா-3 ஏராளமாக உள்ளது. 100 கிராம் மூரண் கெண்டை மீனை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் 1,700 மிகிராம் ஒமேகா-3 சத்தைப் பெறலாம்.
