சீனாவின் ஷாங்காய் நகரத்தில் உள்ள ஒரு பிரமாண்ட உணவகத்தில் அரை கோழிக்கறிக்கே ரூ.5,500 வசூலிக்கப்பட்ட சம்பவம் இணையத்தில் வைரலாகி வருகிறது. அந்த உணவகத்தில் உணவு உண்ட தொழிலதிபர் ஒருவர், ரசீதில் காணப்பட்ட விலை குறித்து ஆச்சரியப்பட்டு ஊழியர்களிடம் விளக்கம் கேட்டுள்ளார். இதற்கெதிராக உணவக ஊழியர் அளித்த பதில், அனைவரையும் குழப்பத்தில் ஆழ்த்தியுள்ளது.

அந்த ஊழியர், “இந்த கோழி பாரம்பரிய சீன இசை கேட்டு வளர்ந்தது. தண்ணீருக்கு பதிலாக பால் கொடுத்து வளர்க்கப்பட்ட சன்ஃபிளவர் இனத்தைச் சேர்ந்தது” என கூறியுள்ளார். இது தொழிலதிபரிடம் கேலியாகப் பதிவாக, அவர் தனது சமூக வலைதள பக்கத்தில் சம்பவத்தினைப் பகிர்ந்துள்ளார். இதனை தொடர்ந்து பலரும் அந்த உணவகத்தின் விலையைப் பற்றி விமர்சனம் செய்து வருகின்றனர்.

இது தொடர்பாக, செளத் சைனா மார்னிங் போஸ்ட் வெளியிட்ட செய்தியில், ‘சன்ஃபிளவர் சிக்கன்’ என்பது அரிசி போன்ற தானியங்களுக்கு பதிலாக சூரியகாந்தி தண்டு மற்றும் இதழ்களை உணவாக வழங்கி வளர்க்கப்படும் ஒரு சிறப்பான கோழி இனமாகும். இந்த வகை சிக்கன் ‘எம்பரர் சிக்கன்’ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இதன் சுவை, நிறம் மற்றும் துல்லியமான வளர்ப்பு முறையால், சில உயர்தர உணவகங்களில் அதிக விலையில் விற்பனை செய்யப்படுகிறது.

எனினும், இந்த கோழிகளுக்கு பாலை கொடுப்பதில்லை என்பது உண்மை. பாரம்பரிய இசை ஒலிக்குள் வளர்க்கப்படுவது ஒரு பண்ணை கலாச்சாரம் மட்டுமே. உண்மையில், உணவின் மேன்மையை விட, அதற்குச் சொல்லப்படும் ‘கதை’தான் விற்பனைக்கு உதவுகிறது என சமூக வலைதளங்களில் பலரும் கருத்து தெரிவித்து வருகின்றனர்.