ஃபெர்மானாவில் நடந்த அகழ்வாராய்ச்சியின் போது நான்காயிரம் ஆண்டுகள் பழமையான சமையல் குறிப்பு வெளிச்சத்திற்கு வந்துள்ளது. அப்போது நம் முன்னோர்கள் அப்படித்தான் சமைத்து சாப்பிட்டார்களா என்று விஞ்ஞானிகள் ஆச்சரியப்பட்டனர். மஞ்சள், இஞ்சி, பூண்டு, கத்தரி சேர்த்து ஒரு பானையில் வைத்து செய்யும் சமையலை கண்டுபிடித்தனர்.
இந்த கறி தற்போது பதிவு செய்யப்பட்ட பழமையான கறிகளில் ஒன்றாகும். முன்னோர்கள் வாழைப்பழம், மாம்பழம், பேரீச்சம்பழம், பேரீச்சம்பழம் போன்றவற்றை அதிகம் பயன்படுத்தினர். ஆனால், இது குறித்து உறுதியான ஆதாரம் இல்லை.
