
பல்வேறு வகையான சமையல் பாத்திரங்களின் பாதுகாப்பு அம்சங்களைப் பற்றி ஆராய்வோம்,
1. மண் பானைகள் (களிமண் பானைகள்):
பாதுகாப்பு: மண் பானைகள் பாரம்பரியமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு, சமையலுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது.
நன்மைகள்:
குறைந்தபட்ச எண்ணெய் பயன்பாடு:* மண் பானைகளில் சமைப்பதற்கு அவற்றின் நுண்ணிய தன்மை காரணமாக மிகக் குறைந்த எண்ணெய் தேவைப்படுகிறது, ஆரோக்கியமான உணவை ஊக்குவிக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பு:
களிமண் பொருள் உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் அது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியேற்றாது. சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தது:* மண் பானைகள் மக்கும் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தது.
கருத்துகள்:
உடையக்கூடிய தன்மை:* மண் பானைகளை கவனமாகக் கையாளவும், ஏனெனில் அவை எளிதில் உடைந்துவிடும்.
தாளிக்க:
புதிய மண் பானைகளில் விரிசல் ஏற்படாமல் இருக்க பயன்படுத்துவதற்கு முன் சரியான மசாலா தேவை.
2. துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள்:
பாதுகாப்பு:
துருப்பிடிக்காத எஃகு பொதுவாக சமையலுக்கு பாதுகாப்பானது.
நன்மைகள்:
எதிர்வினையற்றது:துருப்பிடிக்காத எஃகு அமில அல்லது கார உணவுகளுடன் வினைபுரிவதில்லை, சுவை மற்றும் பாதுகாப்பைப் பாதுகாக்கிறது.
ஆயுள்:
துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள் உறுதியானவை மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.
பராமரிப்பின் எளிமை:* சுத்தம் செய்து பராமரிப்பது எளிது.
கருத்துகள்:
வெப்ப விநியோகம்:
சில துருப்பிடிக்காத எஃகு பாத்திரங்கள் சீரற்ற வெப்ப விநியோகத்தைக் கொண்டிருக்கலாம்.
செலவு:உயர்தர துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும்.
3. கிரானைட் ஸ்டோன் சமையல் பாத்திரங்கள்:
பாதுகாப்பு: கிரானைட் ஸ்டோன் சமையல் பாத்திரங்கள் டெஃப்ளான் பூச்சு இல்லாவிட்டால் பாதுகாப்பாக இருக்கும்.
நன்மைகள்:*
இயற்கை நான்-ஸ்டிக் மேற்பரப்பு: கிரானைட் கல் செயற்கை பூச்சுகள் இல்லாமல் இயற்கையான ஒட்டாத மேற்பரப்பை வழங்குகிறது.
வெப்பத்தைத் தக்கவைத்தல்: இது வெப்பத்தை நன்றாகத் தக்கவைத்து, சமையலைச் சமமாக உறுதி செய்கிறது.
அழகியல்:கிரானைட் கல் சமையல் பாத்திரங்கள் கவர்ச்சிகரமானதாகத் தெரிகிறது.
கருத்துகள்: டெஃப்ளான் பூச்ச, டெக்லான் பூச்சுகள் கொண்ட கிரானைட் கல் சமையல் பாத்திரங்களைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் வெப்பமடையும் போது டெல்ஃபான் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்களை வெளியிடும்.
எடை:* கிரானைட் கல் சமையல் பாத்திரங்கள் கனமாக இருக்கும்.