அவகாடோ தற்போது ஆரோக்கிய உணவை விரும்புபவர்களிடையே பிரபலமாகி வருகிறது. இதற்கு முக்கிய காரணம், ஒரே பழத்தில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகள் கிடைப்பதுதான். அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறையின் தகவல்படி, ஒரு முழு அவகாடோவில் நார்ச்சத்து, கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் உள்ளன. இதனால் இது ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பழமாக பார்க்கப்படுகிறது.

அவகாடோவில் அதிக அளவில் நிறைவுறா கொழுப்பு உள்ளது. இது உடலுக்கு தேவையான கொழுப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும். மேலும் நார்ச்சத்தும் இதில் அதிகம் காணப்படுகிறது. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தருவதற்கும், செரிமானத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவுவதற்கும் முக்கியமானவை.

இதில் வைட்டமின் C, E, K, B6 உள்ளிட்ட வைட்டமின்களும், பொட்டாசியம் மற்றும் மக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களும் உள்ளன. இதனால் அவகாடோவை உணவில் சேர்ப்பது பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகளைப் பெறுவதற்கான ஒரு வழியாக இருக்கலாம். சில ஆய்வுகளில் அவகாடோ சாப்பிடுபவர்களிடம் சிறந்த உணவுத் தரத்துடன் தொடர்புடைய சில நல்ல அளவீடுகள் காணப்பட்டாலும், அவகாடோ மட்டும் நோய்களைத் தடுக்கும் என்று கூற முடியாது.

அவகாடோவை சாலட், முழுதானிய ரொட்டி, சட்னி போன்ற பல உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். அதே நேரத்தில் இதில் கலோரி மற்றும் கொழுப்பு அளவு கணிசமாக இருப்பதால், அளவோடு சாப்பிடுவது நல்லது. ஒட்டுமொத்தமாக சமச்சீர் உணவு முறையின் ஒரு பகுதியாக அவகாடோவை சேர்த்துக் கொள்வதே சிறந்த அணுகுமுறையாகும்.