இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க உணவுமுறைக்கும் முக்கிய பங்கு உள்ளது. அந்த வகையில், கொட்டைகள் மற்றும் உலர் பழங்களை அளவோடு உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கலாம். குறிப்பாக வால்நட் எனப்படும் அக்ரூட் பருப்பு, இதயத்திற்கு தேவையான கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துகளைக் கொண்ட உணவாகக் கருதப்படுகிறது.

அக்ரூட் பருப்பில் தாவர அடிப்படையிலான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலமான ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் உள்ளது. மேலும் இதில் புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் பல்வேறு தாதுச்சத்துகளும் காணப்படுகின்றன. இத்தகைய ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்த உணவுகளை சமச்சீரான உணவுமுறையின் ஒரு பகுதியாக சேர்த்துக்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவக்கூடும்.

அதே நேரத்தில், அக்ரூட் பருப்பு சாப்பிடுவதால் மட்டும் இதய நோய்கள் தடுக்கப்படும் என்று கூற முடியாது. அதிக அளவில் சாப்பிடுவதும் சரியானது அல்ல. உப்பு, சர்க்கரை அல்லது அதிகப்படியான பதப்படுத்துதல் இல்லாத இயற்கையான கொட்டைகளைத் தேர்வு செய்து, தேவையான அளவில் உணவில் சேர்ப்பதே சிறந்தது.

இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க ஒரு உணவை மட்டும் நம்புவதற்குப் பதிலாக, காய்கறிகள், பழங்கள், முழுதானியங்கள், பருப்பு வகைகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஊட்டச்சத்து உணவுகளைச் சேர்த்துக்கொள்வது முக்கியம். இதனுடன் வழக்கமான உடற்பயிற்சி, உடல் எடை கட்டுப்பாடு மற்றும் புகைப்பழக்கத்தைத் தவிர்ப்பது போன்ற வாழ்க்கைமுறை மாற்றங்களும் முக்கியமானவை.