கொரோனா ஊரடங்கில் நான் மிகவும் ருசியாக சமைப்பதற்கு கற்றுக்கொண்டேன் என நடிகை ராஷி கன்னா கூறியுள்ளார். கொரோனா தாக்கத்தை கட்டுப்படுத்துவதற்கு ஊரடங்கு…
Tag: Cooking
கல்லீரல் வீக்கம்…. சிறுநீரக தடை…. இரண்டையும் சரி செய்யனுமா….. ஒரு கப் சூப் போதும்….!!
மணத்தக்காளியின் மருத்துவ குணம் குறித்து இந்த செய்தித் தொகுப்பில் காணலாம். மணத்தக்காளி மிகுந்த மருத்துவ குணம் கொண்ட ஒரு கீரை. இதன்…
இத்தனை நாள் இது தெரியாம போச்சே….. 6 நிமிட வேலை….. கேன்சருக்கு மருந்தாகும் வெள்ளை பூடு…..!!
வெள்ளை பூடுகளை வறுத்து சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் குறித்து இந்த செய்தித் தொகுப்பில் காண்போம். வெள்ளைப்பூண்டு 6 எடுத்துக்கொண்டு அதன் மேல்…
சைவ உணவிற்கு ஏற்ற கூழ் வத்தல்.. தனி ருசி..!!
சைவ உணவிற்கு ஏற்ற கூழ் வத்தல்.. தனி ருசி..!! தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி …
தித்திப்பான ருசிமிகுந்த உளுந்தம் கஞ்சி..!!
குழந்தைகளுக்கும் இதை கொடுங்கள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.. இனிப்பான உளுந்து கஞ்சி செய்யும் முறை: தேவையானவை : உளுந்து …
கமகம மனத்துடன் ருசிமிக்க நெத்திலி கருவாட்டு குழம்பு..!!
நாக்கில் எச்சி ஊறவைக்கும் மனம் மற்றும் ருசி.. நெத்திலி கருவாட்டு குழம்பு: தேவையான பொருட்கள்: நெத்திலி …
சிலிண்டர் விலை உயர்வைத் திரும்பப் பெற ராகுல் காந்தி வலியுறுத்தல்
காங்கிரஸ் ஆட்சிக் காலத்தில் சிலிண்டர் விலை உயர்வுக்கு எதிராகப் போராடியவர்கள், தற்போது என்ன செய்யப் போகிறார்கள் என்ற கேள்வியுடன் காங்கிரஸ் முன்னாள்…
கருவுற்ற பெண்கள் ”விரும்பி உண்ணும்” புளி பொங்கல்…!!
செய்முறை.. அரிசி – 250 கிராம் புளி – ஒரு நெல்லிக்காய் அளவு காய்ந்த மிளகாய் …
அல்சரை நொடியில் விரட்டும் ”மணத்தக்காளி வத்தல் குழம்பு”ட்ரை பண்ணி பாருங்க….!!
தேவையான பொருள்கள் சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் மணத்தக்காளி வற்றல் – 50 கிராம் பூண்டு –…
மனதிற்கும் உடலுக்கும் ”ஆரோக்கியம் அளிக்கும்” பனங்கிழங்கு பாயாசம்…!!
உடலுக்கு வலிமை தரக்கூடிய பனங்கிழங்கு பாயாசம் செய்வது எப்படி என்று இந்த குறிப்பில் பார்ப்போம்..!! தேவையான பொருட்கள்… பனங்கிழங்கு – …
இப்படியும் ஒரு பிரியாணியா …!!
மீன் பிரியாணி தேவையான பொருட்கள் : பொருள்அளவு பாஸ்மதி அரிசி 1 கிலோ மீன் 1 கிலோ வெங்காயம் 4 இஞ்சி…
சுவையான தேங்காய் கேக் சாப்பிட ஆசையா… அப்போ இது உங்களுக்குத்தான் …!!
தேங்காய் கேக் தேவையான பொருட்கள் : பொருள் – அளவு முற்றிய பெரிய தேங்காய்4 வெண்ணெய்1ஃ4 கிலோ ஏலக்காய்10 சர்க்கரை3ஃ4 கிலோ…
”இறால் பெப்பர் நூடுல்ஸ்” உடனே செய்யுங்க…. குடும்பத்தோட சாப்பிடுங்க…!!
தேவையான பொருட்கள். நூடுல்ஸ் -200 கிராம், இறால் 200 கிராம், முட்டை 4, மிளகுத்தூள் அரை ஸ்பூன், வெங்காயம்-2, கேரட் 2,…
”வஞ்சிரம் கருவாடு தொக்கு” எளிய முறையில் செய்து சுவையா ? சாப்பிடுங்க …!!
தேவையான பொருட்கள்: வஞ்சிரம் கருவாடு 200 கிராம், பெரிய வெங்காயம் 2, தக்காளி 2, மிளகாய்த்தூள் 1 ஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் 1 ஸ்பூன், மல்லித்தூள் 1…
”சுவையான பருப்பு பாயாசம்” செய்வது எப்படி…?
சிறு பருப்பு 100 கிராம் வெள்ளம் 150 கிராம் முந்திரி . திராட்சை , ஏலக்காய் – இவை மூன்றும் சேர்த்து 10…
காதலனுக்காக பிரியாணி ….. சமைத்து பரிமாறிய ஸ்ரீதேவி மகள் ஜான்வி…!
காதலன் குடும்பத்தினருக்கு பிரியாணி சமைத்து விருந்து படைத்துள்ள ஸ்ரீதேவி மகள் ஜான்வி கபூர், அவர்களோடு இணைந்து மதிய உணவை ருசித்துள்ளார். காதலன்…
சமையல் டிப்ஸ் 3
சமையல் டிப்ஸ் தயிர் புளிக்காமல் இருக்க ஒரு துண்டு தேங்காயை தயிரில் போட்டு வைத்தால் போதும் . தயிர் புளிக்காது. பாத்திரங்களில் இருந்து எண்ணெய்…
தென்னிந்திய ஸ்பெஷல் ராகிமால்ட் எப்படி செய்வது…
ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவைநிறைந்த ராகிமால்ட் எளிதாக செய்யலாம் வாங்க . தேவையானபொருட்கள்: கேழ்வரகு மாவு – 3 தேக்கரண்டி. பனை வெல்லம் – ஒரு…
மனம் மயக்கும் காளான் பிரியாணி செய்வது எப்படி ..!!!
மணமணக்கும் காளான் பிரியாணி செய்முறையை பற்றி காண்போம் . தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 1/2 கிலோ பாசுமதி அரிசி –…
உடற்சூட்டை தணிக்க புதினாமோர் குடிங்க …!!!
உடலுக்கும், மனதுக்கும் புத்துணர்ச்சியளிக்கும் புதினா மோர் எப்படி செய்வது எனக் காணலாம் தேவையான பொருட்கள் : மோர் – 1 லிட்டர்.…
குழந்தைகளுக்கு கேரட் முந்திரி ஸ்மூத்தி செய்து கொடுத்து அசத்துங்க …!!
சுவையான மற்றும் சத்துக்கள் நிறைந்த கேரட் முந்திரி ஸ்மூத்தி செய்வது எப்படி எனக் காணலாம். காய்கறிகளிலேயே கேரட் மிகவும் சுவையான காய்கறியாகும்.…
சுவையான மீல் மேக்கர் குழம்பு செய்வது எப்படி…………..
சுவையான மீல் மேக்கர் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம் வாங்க. செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சோயா உருண்டைகள் – முக்கால்…
சமையல் செய்தபோது உடையில் தீ பிடித்து உயிரிழந்த மூதாட்டி… நெல்லையில் சோகம் !!
திருநெல்வேலி,பாளையங்கோட்டை அருகே சமையல் செய்தபோது உடையில் தீ பிடித்து மூதாட்டி உயிரிழந்த சம்பவம் சோகத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது. பாளையங்கோட்டை அருகேயுள்ள பெருமாள்புரம், என்.எச்.காலனியைச்…
ருசியான சாம்பல் பூசணி பருப்பு சாம்பார் சமையல் செய்வது எப்படி..!!
சாம்பல் பூசணி பருப்பு சாம்பார் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : பொருட்கள் : …
பார்த்தவுடன் சுவைக்க தூண்டும் உருளைக்கிழங்கு, குடைமிளகாய் கிரேவி…!!!
சப்பாத்தி, தோசைக்கு பொருத்தமான உருளைக்கிழங்கு – குடைமிளகாய் கிரேவி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். செய்ய தேவையான பொருட்கள் : குடைமிளகாய் – 3 உருளைக்கிழங்கு…
மறக்காமல் பாலுடன் சேர்த்து சாப்பிடுங்க…!!
பால் பாஸந்தி செய்ய தேவையான பொருட்கள் : தேவை : ஆவின் பால் …
குழந்தைகள் சுவைக்க தூண்டும் டிஷ்…!!
நம் வீட்டில் உள்ள குழந்தைகளுக்கு சோம்பலை நீக்கி சுறுசுறுப்பாக வைப்பதற்கு பிரட் உதவுகிறது. நல்ல சுவையான வகையில் வித்தியாசமான ஒரு இனிப்பு செய்ய…
மிஸ் பண்ணாம செய்து பாருங்க…! ஈஸியான சமையல்..!
தமிழ்நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான உணவுப்பொருட்களில் ஒன்று . இதை பலவிதமாக சமைக்கலாம். அலுவலக வேலைக்கு செல்பவர்கள் விரைவாக சமையல் செய்வதற்கு பெரும்…
சுவையான கேரட் பொரியல் செய்வது எப்படி..!
நம் அன்றாட வாழ்வில் ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கு சத்து நிறைந்த உணவை சமைத்து சாப்பிடுவது முக்கியமானது.நோய்களின் எதிர்ப்பு சக்தியாக அமைகிறது. கேரட்டில் நார் சத்து…
உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு வெங்காயம் மசாலா டிஷ் செய்வது எப்படி…!!
நம் அன்றாட வாழ்வில் பயன்படுத்தும் சமையல்களில் பலவிதமான காய்கறிகளை உபயோகப்படுத்திருப்போம்.அதிலும் குறிப்பாக வெங்காயத்தில் செய்யும் உணவுகள் உடலுக்கு ஏராளமான நன்மைகள் கிடைக்கின்றன. வெங்காயம் ஒரு…
உடலின் எதிர்ப்பு சக்திக்கு பீட்ரூட் சூப் செய்வது எப்படி…!!
நம் உடலில் உள்ள ரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது. மேலும் பீட்ருட் நம் உடலின் ஆக்சிஜன் உறிஞ்சும் சக்தியை அதிகரிக்கிறது.பெண்களின் உடல்…