சில்லி ப்ரெட்
தேவையான பொருள்கள்:
ப்ரெட் துண்டுகள் – 6
வெங்காயம் – 1
தக்காளி – 3
காய்ந்த மிளகாய் – 2
இஞ்சி -1 துண்டு
பூண்டு – 5 பல்
சர்க்கரை -1 ஸ்பூன்
தக்காளி சாஸ் -2 ஸ்பூன்
சோயா சாஸ் – 1 ஸ்பூன்
உப்பு – தேவையாள அளவு
எண்ணெய் – தேவையாள அளவு
செய்முறை:
முதலில் ப்ரெட் துண்டுகளை தோசைக்கல்லில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு வறுத்தெடுக்க வேண்டும். பின் கடாயில் எண்ணெய் விட்டு நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு ,காய்ந்த மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி ,தக்காளி, உப்பு, சர்க்கரை, தக்காளி சாஸ், சோயா சாஸ் மற்றும் சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு கொதிக்க விடவேண்டும். பின் இதனுடன் ப்ரெட் துண்டுகளை சேர்த்து பிரட்டி எடுத்தால் சுவையான சில்லி ப்ரெட் தயார் !!!