சுவையில் அள்ளும் பாசிப்பருப்பு பாயசம் செய்வது எப்படி…

பாசிப்பருப்பு –  250  கிராம்

வெல்லம் –  300  கிராம்

முந்திரி – தேவையான அளவு

ஏலக்காய் – தேவையான அளவு

திராட்சை – தேவையான அளவு

நெய் – தேவையான அளவு

ஜாதிக்காய் – சிறிதளவு

பால்  – 2 ஸ்பூன்

செய்முறை:

முதலில் ஒரு கடாயில்  பாசிப் பருப்பை லேசாக வறுத்து, தேவையான அளவு  தண்ணீர் சேர்த்து  வேக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.பருப்பு நன்கு  வெந்ததும் வெல்லத்தைக் கொட்டி கிளறி , ஏலக்காய் பொடி, முந்திரி, திராட்சை, பால்  மற்றும்  ஜாதிக்காய் சேர்த்து இறக்கினால் சுவையான  பாசிப்பருப்பு பாயசம் தயார் !!! விரும்பினால் தேங்காய் துருவல் சேர்க்கலாம் .